dwukrotnie żonaty: 1. Allyce Beasley (04.08.1985 - 20.11.1988, rozwód), syn Andrea Joseph (ur. 1987); 2. Carol Mukhalian (od 23.10.1992 do jego śmierci), dziecko
Zmarł na raka płuc w Polizzi Generosa (Włochy). Pochowany został na cmentarzu Polizzi Generosa w Palermo (Włochy).
Cierpiał na zespół Marfana.
Wydał następujące książki: - 1995 r. - "Papa Andrea's Sicilian Table: Recipes from a Sicilian Chef as Remembered by His Grandson"; - 1998 r. - "Bruculinu, America: Remembrance of Sicilian-American Brooklyn, Told in Stories & Recipes"; - 2002 r. - "Many Beautiful Things".
Vincent grał w jednym z odcinków ,,Na wariackich papierach'' patologa albo detektywa( nie pamiętam dokładnie) , w którym się zakochała Agnes. Co się okazało, On i aktorka która grała Agnes przez 3 lata byli małżeństwem. Nigdy bym się nie domyślił.